Vietnam: itinerario di 16 giorni

Il Vietnam è il sogno di vedere Halong Bay, è farsi travolgere dalla confusione di città come Hanoi o Ho Chi Minh, è innamorarsi di Hoi An, la città delle lanterne, è godersi la meraviglia della navigazione sul Mekong, è assaggiare cibi unici e imparare a cucinarli, è sentirsi minuscoli davanti a Buddha giganti.

E’ poi alloggiare in homestay in mezzo alla natura, è percorrere grotte infinite, è fare kayak in mezzo a una delle 7 Meraviglie del Mondo Naturali, è entrare in Templi fantastici, è fare trekking a Sapa, è affrontare viaggi in treni notturni e bus notturni, è stupirsi per la gentilezza e l’ospitalità dei suoi abitanti.

E’ vivere un sogno.

 

 

 

 

 

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Un post condiviso da Laura&Silvia Travel FriendsGenova•Liguria•Mondo (@inviaggioconcipeciop)

Ecco il nostro itinerario, di 16 giorni (viaggio compreso), alla scoperta di questo affascinante paese.

Giorno 1 – Viaggio Italia-Vietnam

Partenza dall’Italia
Partiamo per questo fantastico viaggio dall’aeroporto di Milano Malpensa e, dopo uno scalo a Dubai, atterriamo il giorno successivo in Vietnam, ad Ho Chi Minh.

Volo Milano Malpensa – Dubai h 21:35-06:50
Volo Dubai – Ho Chi Minh h 09:40-19:35
Compagnia: Emirates 

Giorno 2 – Ho Chi Minh

Atterrate ad Ho Chi Minh, ci dirigiamo verso il centro città e verso il nostro primo alloggio in Vietnam.

Hotel: Gemini Saigon LUXURY 

Per cena proviamo subito la cucina vietnamita andando da Waikiki Bar & Restaurant 

E dopo facciamo un giro per la città, immergendoci nel suo divertimento, nelle sue luci, nella sua confusione, nel suo fascino.

Poi, a letto!

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Giorno 3 – My Tho e Mekong

Ecco il nostro primo vero giorno in Vietnam!
Partiamo da Ho Chi Minh e la prima tappa è la Vinh Trang Pagoda (Maps). 

Situato a My Tho, a circa 70 km da Ho Chi Minh City, questo è il complesso religioso più importante della provincia di Tien Giang.
E’ composto da cinque strutture e tra queste spiccano le tre enormi statute di Buddha: Buddha Felice (Budai), Buddha sdraiato (Buddha Shākyamuni ) e Buddha in piedi.

Proseguiamo il nostro viaggio con direzione porticciolo di My Tho.
E’ da qui che partono le barche per raggiungere le isole: Isola delle Tartarughe, Isola dell’Unicorno, Isola della Fenice, Isola del Drago.

Noi ci fermiamo come prima tappa sull’Isola dell’Unicorno, famosa per il miele, che ci viene proposto e fatto assaggiare in diverse forme.
Sempre su questa isola ci fermiamo ad assaggiare un po’ di frutta tipica, molto buona, e poi andiamo in un laboratorio di cocco dove assistiamo alla produzione di caramelle di cocco.

Ci fermiamo per pranzo da: Nhà hàng sinh thái Việt Nhật 

E da qui facciamo un tratto di navigazione in sampan (barchetta tipica) lungo il Mekong.

   

Torniamo al porticciolo di My Tho e raggiungiamo il nostro alloggio per la notte: una tipica Homestay, con bungalow che affacciano su un canale secondario del Mekong.
Sono strutture molto semplici, ma funzionali e ben attrezzate.
Qui si vive davvero il contatto con la natura, con lo spirito del luogo. (Andateci preparati, gli animali in camera sono d’obbligo!).

Ceniamo con un meraviglioso pasto che ci viene preparato dalla famiglia che ci ospita in homestay e andiamo a letto, ben chiuse dentro le nostre zanzariere!

Hotel: Hometravel Mekong Cần Thơ 

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Giorno 4 – Mekong

Ci svegliamo avvolti nel silenzio e ci godiamo un momento di pace sul nostro terrazzino sul Mekong.

Quanto ci sta piacendo questo Vietnam?
Ma è tempo di rimettersi in viaggio, quindi facciamo colazione e riprendiamo il nostro zaino.

Ci aspetta una nuova barca, per inoltrarci nel mercato galleggiante di Cai Rang e nella tipica vita vietnamita, nel loro lavoro, nel loro scambio merci.

Il Cai Rang Floating Market è il mercato galleggiante più grande e famoso nel Delta Mekong, a 6km dalla città Can Tho.
Qui le barche e le attività sono sempre meno, ma è comunque una cosa tipica da vedere (e da immaginare quanto fosse immenso quando ancora non erano sviluppati i commerci via terra).

Facciamo tappa anche in una fabbrica di noodles, dove ci viene spiegata la loro produzione. Molto interessante!

Ci facciamo, poi, un giro anche nel mercato sulla terra ferma e ci immergiamo nella loro vita (ad esempio fanno la spesa direttamente dallo scooter, quindi attenzione a camminare!).

Rientriamo, godendoci ancora un po’ di questa meraviglia!

Pausa pranzo alternativa, in cui ci prepariamo noi stessi il pranzo!

E poi prendiamo le bici, direttamente dal locale del pranzo, e facciamo un giretto nei dintorni.

Rientriamo a Ho Chi Minh per una veloce (ma buonissima) cena da Ngon Restaurant e poi ritiriamo gli zaini in hotel e andiamo ad affrontare una delle esperienze vietnamiti da non perdere: lo sleeping bus!

Punto in salita per lo sleeping bus in direzione Nha Trang qui.

Opinioni prima esperienza in sleeping bus: pessima, se si soffre di claustrofobia! (Premettendo che è un’opinione personale e che ci sono tantissimi tipi di autobus notturni. Noi parliamo di questa tipologia e della nostra impressione).
I “letti” sono abbastanza comodi, ma stretti e soffocanti, con corridoi altrettanto stretti e altrettanto soffocanti.
Pulizia zero, ma prevedibile.

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Giorno 5 – Nha Trang

Superiamo indenni la nostra prima notte su uno sleeping bus in Vietnam e ci “svegliamo” a Nha Trang.

Nha Trang è una città di mare (chiamata anche “la piccola Miami“), situata nel Vietnam sud-orientale, distante circa 400km da Ho Chi Minh.
E’ una delle località balneari più importanti del Paese, complice il clima mite.
Qui ci si dedica alla vita da spiaggia, alle immersioni, ai giri in barca per raggiungere le isole circostanti, alle cene sul mare e al relax.
Ma ci sono anche dintorni splendi da vedere e mercati, pagode, cattedrali.

Noi raggiungiamo subito l’hotel per una doccia veloce e usciamo per la nostra prima giornata qui.

Hotel: APUS HOTEL 

Destinazione del giorno: Ba Ho Waterfalls 
A 25 km a nord di Nha Trang si trovano queste cascate, su tre livelli, molto belle.

Il percorso per arrivarci è semplice e ben attrezzato ma forse non adatto proprio a tutti, in quanto in alcuni punti sono presenti corde per arrampicarsi.
Qui un bagno è d’obbligo!

Rientrati a Nha Trang, facciamo un giro per la città e per i suoi mercati.

Ci godiamo poi un aperitivo sul mare e una cena in cui proviamo la medusa (no, non abbiamo apprezzato, ma è tipica e va assaggiata!).

Aperitivo e dopocena: Bluesea Beach 

Notte finalmente in un letto d’hotel!

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Giorno 6 – Nha Trang

Colazione in hotel e altro giro per Nha Trang.

Prendiamo poi un taxi per raggiungere Ponagar Temple.
Questo è un complesso religioso, ancora attivo, posto in cima a un promontorio.
Davvero bello!

Proseguiamo con un altro taxi fino a Long Son Pagoda (Chua Long Son) 

E dopo gli oltre cento scalini, decidiamo di meritarci un pranzo direttamente qui!

Finita la visita, torniamo a piedi verso il centro e attraversiamo così la tipica vita vietnamita, lontano dal turismo della costa.

Ci concediamo, poi, un momento di relax con un massaggio da Henry Spa. 

Ora che siamo belle riposate e rilassate, possiamo tornare a prendere i nostri zaini e salire su un nuovo sleeping bus alla Central Bus Station Nha Trang .

Passiamo la notte sul bus che ci porta a Hoi an.

Opinione sul secondo Spleeping bus: molto meglio!
Questo autobus non aveva gli scompartimenti separati, quindi niente tende, spazi leggermente più comodi e molta meno claustrofobia.
(Chi non soffre gli spazi chiusi in realtà potrebbe preferire la prima tipologia di autobus, avendo più privacy).

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Giorno 7 – Hoi An e Marble Mountains

Anche questa notte in sleeping bus è passata e ci siamo ritrovate a Hoi An, la città delle lanterne, uno dei nostri grandi sogni!
Passiamo in hotel: Hoi An Grace River Villa 
Andiamo a fare colazione da Faifo Coffee e poi ci dirigiamo verso le Marble Mountains.

Le Marble Mountains, letteralmente Montagne di Marmo, sono 5 rilievi in marmo e pietra calcarea caratterizzati da grotte naturali (utilizzate, durante la Guerra del Vietnam, dai Viet Cong come rifugi e ospedali) e templi Induisti e Buddhisti.

Si trovano appena fuori la città di Da-Nang e da qui si gode di un panorama bellissimo.

Ogni montagna simboleggia uno dei cinque elementi della filosofia cinese: Fuoco (Hoa), Terra (Tho), Metallo (Kim), Acqua (Thuy) e Legno (Moc).

Rientriamo a Hoi An per pranzo e ci fermiamo a mangiare qui: Quán Cao lầu Bá Lễ 

Dopo pranzo, ci dedichiamo a un giro per questo paese affascinante e unico, che ci è rimasto nel cuore.

Camminiamo, quindi, tra le stradine invase da lanterne, esploriamo i localini lungo il fiume, visitiamo Ponte Giapponese, il Tempio di Quan Cong, la Old house of Quan Thang, il mercato.

Ci fermiamo per un tipico caffè al cocco in un localino meraviglioso di fronte al fiume.

Entriamo in ogni negozietto pieno di lanterne.
Esploriamo il mercato e la sua vita.
Ci lasciamo incantare dall’atmosfera unica che si respira qui.

Facciamo una breve tappa in hotel a cambiarci e usciamo subito per una delle esperienze che abbiamo sempre sognato.
In barca lungo il fiume, ammirando la città illuminata dalle luci delle lanterne che si riflettono sull’acqua.

E poi rilasciare le tipiche lanterne a forma di fiore in acqua, chiudere gli occhi ed esprimere un desiderio.

Ma cosa altro desiderare, se quando riapri gli occhi ti ritrovi qui?

Proseguiamo la serata con una cena sul fiume e con un movimentato dopocena.
D’altra parte è il 31 dicembre, non ve l’avevamo detto?
Buon ultimo giorno dell’anno!

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Giorno 8 – Hoi An

Con gli occhi pieni di meraviglia e il cuore pieno di emozioni, lasciamo la Città delle Lanterne. Con la promessa che sarà solo un arrivederci!

Inauguriamo il nuovo anno qui in Vietnam con una mattinata piena!
Iniziamo con una cooking class, ma prima ci rechiamo al mercato Ba Le Market per acquistare l’occorrente.

Andiamo quindi al Cam Thanh Coconut Village dove ci attende la nostra lezione di cucina vietnamita.
D’altra parte stiamo amando ogni piatto qui in Vietnam, sarebbe un peccato non imparare a prepararcelo anche in Italia.

Quindi che la nostra cooking class abbia inizio!
Impariamo tantissime specialità e poi ce le gustiamo come nostro pranzo! Saremo state brave?

Finiamo l’esperienza qui con un giro tra la foresta di palme da cocco a bordo di una tradizionale barca rotonda in bambù!

Al termine di questa altra esperienza, prendiamo un autobus che ci porta a Hue.

Cena a Hue: Nhà hàng Kinh đô 2 
Hotel a Hue: Rosaleen Boutique Hotel 

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Giorno 9 – Hue

Dedichiamo questa giornata alla visita di Hue!
Iniziamo quindi dalla Tomba di Khải Định, nota come Mausoleo Ứng. 

Proseguiamo con La tomba di Minh Mạng, nota anche come Hieu Lang. 

Facciamo una sosta al villaggio dell’incenso e proviamo anche a realizzarlo!

In seguito, andiamo alla pagoda Thiên Mụ, chiamata anche Tempio Linh Mụ. 

E poi ci imbarchiamo su una barca (una tipica Dragon Boat) per un giro sul Fiume dei profumi, QUI. 
Il Fiume dei Profumi è il simbolo di Hue, è molto importante ed affascinante. Nonostante ciò, noi abbiamo trovato il giro in barca in realtà poco emozionante e forse non lo rifaremmo.

Proseguiamo con la Cittadella Imperiale di Hue, incantevole. 

Terminato il nostro tour a Hue, rientriamo in città e andiamo a cena da “Bich” (non lo troviamo su Maps, ma è in QUESTA VIA)

Dopo cena, andiamo in aeroporto per il nostro volo interno che ci porterà ad Hanoi.

Arrivate ad Hanoi a tarda notte, passiamo giusto qualche ora in hotel perché la mattina prestissimo ci aspetta un nuovo pullman.

Hotel Hanoi: Bonne Nuit hotel and spa 

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Giorno 10 – Sapa

Ci svegliamo, quindi, a Hue dopo pochissime ore di sonno e andiamo a prendere un nuovo sleeping bus (anche se di giorno) che ci porterà fino all’estremo nord del Vietnam, al confine con la Cina: Sapa!

Pranziamo al Sapa Golden Villa Hotel e partiamo per il nostro primo trekking qui.

Qui dovrebbero esserci immense risaie, cascate, montagne e altri infiniti panorami incredibili.
Noi abbiamo trovato nebbia, nebbia e ancora nebbia (ah, anche un bel po’ di pioggia!).

   

Ma intraprendiamo lo stesso la nostra camminata che ci porta al nostro alloggio per la notte: Tavan Countryside Homestay 

Passiamo la notte in homestay, nel bel mezzo della natura incontaminata.

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Giorno 11 – Sapa

Colazione in homestay e ripartenza con trekking direzione Sapa, sempre tra forte pioggia e fitta nebbia!

Solo a tratti il cielo si apre e ci mostra quante meraviglie avremmo potuto vedere…

Arriviamo nuovamente al Golden Villa Hotel e ci fermiamo giusto il tempo di una doccia e un giretto a sapa.

Ceniamo sul presto e abbiamo il trasferimento verso il treno. Facciamo però una bellissima sosta: il confine con la Cina! 

Arriviamo così a Ga Lào Cai, la stazione ferroviaria da cui prendiamo il treno notturno Sapaly Express Train per rientrare ad Hanoi.

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Giorno 12 – Halong Bay

Ci svegliamo ad Hanoi e, scese dal treno notturno, passiamo dall’hotel Bonne Nuit per cambiare zaino. Ci aspetta subito un nuovo pullman, con direzione Halong Bay.
Halong Bay, Patrimonio UNESCO, è una delle Sette Meraviglie del Mondo Naturale e uno dei simboli del Vietnam. Sono oltre 1900 isolette sparse in un’area di 1553 km2.
E’ un luogo quasi magico, surreale e imperdibile.

Ma torniamo al nostro itinerario dicendovi che durante il trasferimento facciamo una sosta al Legend Pearl (inutile e poco gradita, ma abbiamo saputo che è una tappa fissa di quasi tutti i tour) e arriviamo al porto.
Ci aspetta una crociera!

Appena saliti sulla nostra barca da crociera, della compagnia Sapphire Cruise, pranziamo e ci prepariamo per un’esperienza meravigliosa: il kayak, tra paesaggi mozzafiato.

  

Dopo kayak, rientriamo in cabina e saliamo sul ponte per aperitivo e poi cena.

Questo posto è incantevole anche di sera, con le navi tutte ferme, il silenzio e i profili delle montagne che ci circondano.

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Giorno 13 – Halong Bay

Buongiorno Vietnam e buongiorno Halong Bay!
Svegliarsi qui è un vero sogno.
Prima di colazione, saliamo sul ponte per fare Tai-Chi e per innamorarci ancora una volta dell’atmosfera incantevole in cui siamo immerse.

Andiamo poi a far colazione e usciamo per un’escursione alle Bright and Dark caves con delle tipiche barche a remi.

Rientriamo sulla nave, dove ci aspetta un brunch e un ultimo momento per contemplare tutta questa bellezza.

Per l’occasione spunta anche un raggio di sole, che in due giorni non si era mai fatto vedere, e ci mostra colori incantevoli!

 

Torniamo sulla terra ferma e prendiamo un pullman fino ad Hanoi.

Facciamo un giro per la città e andiamo a cena da Tê Nướng & Lẩu 

Dopocena ci godiamo un cocktail da 1977 STATION – 06 TRAINSTREET sulla train street e assistiamo al tipico passaggio del treno.

Notte in hotel sempre da Bonne Nuit hotel and spa 

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Giorno 14 – Ninh Binh

Oggi escursione a Ninh Binh, circa 80km a sud di Hanoi.
Partiamo dalla visita alla Pagoda di Bai Dinh, il complesso di templi buddhisti più grande di tutto il Vietnam. 

Pranziamo da Nhà Hàng Dê Chính Thư 

E, dopo aver aspettato che la pioggia cessasse, ci spostiamo a Trang An. Trang An è un’area paesaggistica ricca di montagne calcaree, grotte carsiche, laghi, corsi d’acqua e templi.

La visitiamo con un tour sulle loro tipiche imbarcazioni a remi e ci immergiamo in un’atmosfera magica.

Navighiamo in silenzio, lentamente, circondate da un paesaggio surreale e fantastico.
Il sole cala, le altre barche rientrano, resta solo la penombra e la voglia di godersi ogni istante di questa magia.

Rientriamo infine ad Hanoi e ceniamo da: Hong Hoai’s Restaurant 

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Giorno 15 – Hanoi

Ultimo giorno in Vietnam!
Ci immergiamo nella confusione di Hanoi e ci lanciamo alla scoperta della città.

La mattina visitiamo la Tran Quoc Pagoda 

Il Tempio Quan Thanh 

La Pagoda su una sola colonna-Chùa Một Cột 

E il Mausoleo di Ho Chi Minh 

Praziamo con un Bao da Bánh bao Bình Mỗ (non ci è piaciuto, quindi non ve lo consigliamo!)
Andiamo poi ad assaggiare il tipico Caffè all’uovo allo storico Cafe Giảng, molto molto buono. Sicuramente da provare!

Dopo questa golosa pausa, riprendiamo le nostra visite.

Andiamo al Tempio Ngoc Son 

Facciamo un’altra pausa da The Note Coffee, un localino super particolare, interamente ricoperto da post-it. Molto carino!

E poi camminiamo fino alla famosa Train Street, davvero particolare!
Attenzione, informatevi bene prima sull’orario del passaggio dei treni. Noi non abbiamo avuto il tempo di aspettarlo perchè avevamo appuntamento per cena, ma è un’esperienza così tipica e bella che non si può perdere!

Andiamo quindi a cena da MẸT Vietnamese restaurant & Vegetarian Food MET 5 e poi direttamente in aeroporto.

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Giorno 16 – Viaggio Vietnam-Italia

E’ purtroppo arrivato il momento di salutare il Vietnam e tornare in Italia.
Partiamo da Hanoi e, dopo uno scalo a Dubai, atterriamo a Milano.

Volo Hanoi-Dubai h 00:40-05:20
Volo Dubai – Milano Malpensa h 09:05-13:10
Compagnia: Emirates 

Ciao Vietnam, speriamo di rivederci presto!

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Nota importante

Questo è stato un viaggio di gruppo, organizzato da Si Vola (Sito SiVola).

Se preferite viaggiare da soli e organizzare autonomamente il viaggio, vi consigliamo sempre di procurarvi una buona assicurazione. 
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Eccoci arrivate al termine di questo articolo e di questo viaggio in Vietnam.

Speriamo vi sia piaciuto e che vi possa essere utile per il vostro viaggio in Vietnam!

Cercate altre idee per un viaggio nel Sud Est Asiatico? Ecco l’articolo sull’itinerario in Indonesia: Indonesia: itinerario di 15 giorni

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Al prossimo viaggio!

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